петак, 30. јул 2010.

Pileća džigerica sa pirinčem

4

- 400 gr pileće džigerice- pola šolje pirinča ( šolja od 2 dl)- 2 manja crna luka- 2 crvene paprike- 1 praziluk- začin C , peršunDžigericu dobro operite, prosušite i isecite na komadiće. Crni luk i praziluk iseckajte. Stavite u dublji tiganj ulje, džigericu i iseckan luk i pržite na laganoj vatri. Na...

Kiflice sa kiselom pavlakom

4

- oko 600 gr brašna- 2 dl kisele pavlake- 2 dl toplog mleka- 1 dl ulja- 1 kesica suvog kvasca- 1 kesica praška za pecivo- 1 kašika šećera- 1 puna kašičica soli- 1 žumance- susam , kimPomešajte u vangli brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte ulje i kiselu pavlaku i sve dobro izmešajte. Posebno sjedinite...

четвртак, 29. јул 2010.

Pileći Satai ražnjići

6

- 500 gr pilećeg belog mesa- 1 kašika soka od limuna- 1 češanj belog luka - so, biberMeso isecite na kockice (ne baš previše sitne ! ) pa ga stavite u činiju , posolite , pobiberite, prelijte sokom od limuna i sitno seckanim belim lukom. Dobro promešajte da se začini ravnomerno rasporede po mesu....

Gibanica

4

- 500 gr kora za pitu- 300 gr sira- 5 jaja- 2 dl kisele pavlake- 2 dl kisele vode- ulje, soPodmažite tepsiju sa malo ulja pa stavite jednu koru na dno tepsije a jednu celu koru ostavite za pokrivanje pite. Umutite jaja pa im dodajte izmrvljen sir, kiselu vodu , pavlaku pa posolite po ukusu (pazite...

среда, 28. јул 2010.

Svinjski file u sosu

6

- 500 gr svinjskog filea- 1,5 dl belog vina- 1,5 dl kisele pavlake- 50 gr margarina- 3 češnja belog luka- začin C, biber Meso isecite na odreske debljine 2 cm pa ih samo malo istanjite tučkom za meso (samo sa jedne strane) pa ih začinite po ukusu. Margarin zagrejte u tiganju pa propržite odreske...

уторак, 27. јул 2010.

Juneći gulaš na grčki način

6

- 500 gr junećeg mesa- 1 kg crnog luka- 500 gr svežeg paradajza- 1 dl maslinovog ulja- 1 kašika origana- 1 kašika suvog bosiljka- 1 kašičica cimeta- 2 manja lista lovora - so, biber, peršunMeso isecite na krupnije kocke pa ga propržite na maslinovom ulju ali na slabijoj vatri. Kad je meso gotovo...

Proja bez sira

2

- 4 jajeta- 4 dl jogurta ili kisele vode- 4 šolje kukuruznog brašna (šolja od 2 dl)- 1/2 šolje ulja - 1 kesica praška za pecivo - kašičica soliUmutite jaja pa dodajte jogurt ili kiselu vodu, ulje, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izlijte u pomazan pleh i pecite oko 40 minuta...

понедељак, 26. јул 2010.

Kolač sa jogurtom

6

Za koru Vam je potrebno :- 2 jajeta- 6 kašika šećera- 6 kašika mleka- 6 kašika ulja- 6 kašika brašna- 1 kesica praška za pecivoPenasto umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko i ulje pa još malo mutite. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kratko mutite da se sjedini. Smesu izručite...

недеља, 25. јул 2010.

Pečeni bataci i karabataci

2

Za marinadu Vam je potrebno :- 1 kg bataka sa karabatacima- 1 kisela pavlaka- 1 kašika senfa- 2 češnja izmrvljenog belog luka- 1 kašičica Tabasko sosaUmutite pavlaku, senf, izgnječen beli luk i Tabasko sos dok se smesa dobro ne sjedini. Odvojite batake od karabataka pa ih dobro operite , prosušite i...

субота, 24. јул 2010.

Rolnice sa sirom

10

- 500 gr kora za pitu- 250 gr sira- 125 gr margarina- 1 jaje- 1 dl vode- 1 dl kisele vode- 1 kašičica praška za pecivo- soStaviti vodu i margarin u šerpu pa na ringlu da se malo ugreje tj. da se margarin otopi. Sir izrendajte, po potrebi ga posolite i u njega umešajte prašak za pecivo. Kore po dužini...

Torta sa nutelom

8

Za koru Vam je potrebno :- 6 jaja- 180 gr brašna- 120 gr šećera- 5 kašika nutele- 1 prašak za pecivoOdvojite žumanca od belanaca. Penasto umutite žumanca sa 60 gr šećera, a od belanaca i preostalih 60 gr šećera umutite čvrst sneg. U žumanca dodajte nutelu pa malo mutite mikserom da se sjedini. Dodajte...

Štapići sa susamom

2

- 300 gr brašna- 100 gr margarina- 0,5 dl mleka - 1 jaje- 1 kesica praška za pecivo- 1 kašičica soli- biber i susamPomešajte brašno sa praškom za pecivo pa u njega izmrvite margarin, dodajte jaje, mleko, biber i 2/3 kašičice soli. Zamesite glatko testo , razvijte ga oklagijom na oko 0,5 mm debljine...

Slani keks

6

- oko 1 kg brašna - 250 gr margarina - 100 gr susama  - 2 jajeta - 2 dl piva - 2 dl ulja - 2 kašičice soli - 2 kašičice aleve paprike - 1/2 kašičice bibera - 1 prašak za pecivo Penasto umutite margarin pa dodajte ulje, pivo, brašno pomešano sa praškom za pecivo, jaja, so , alevu papriku, biber...

среда, 14. јул 2010.

Slani štapići II

8

- 500 gr brašna- 1 kockica kvasca- 3 dl mlakog mleka- 2 kašike jogurta - 1 dl ulja- 1 kašičica šećera- 1 kašičica soliU 2 dl mlakog mleka stavite šećer i izmrvljeni kvasac, razmutite i ostvite da nadođe. U vangu stavite pola količine brašna, so, ulje, jogurt, nadošli kvasac i mesite testo postepeno...

Kesten torta

6

Za koru Vam je potrebno :- 7 jaja- 7 kašika šećera- 250 gr kesten pirea- 100 gr mlevenih oraha ili lešnikaOdvojite žumanca od belanca. Penasto umutite žumanca sa šećerom pa dodajte mlevene orahe ili lešnike i kesten pire i sjedinite mikserom. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca pa ih polako varjačom...

понедељак, 12. јул 2010.

Torta sa grizom

6

Za koru Vam je potrebno :- 1 l mleka- 400 gr šećera- 200 gr grizaStavite šećer na laganu vatru da se otopi. Mleko posebno malo ugrejte pa dodajte polako u otopljeni šećer i mešajte žicom za mućenje. Kad mleko prokuva dodajte griz i kuvajte još 2-3 minuta. Pleh premažite sa malo ulja i još vruć griz...

Savijača sa sirom

2

- oko 380 gr brašna- 300 gr sira - 2 dl mlake vode- 3 kašike ulja- kašičica soliU vanglicu pomešajte brašno , ulje i so pa postepeno dodavajte vodu i mesite testo lupajući ga odozdo nagore. Testo mesite sve dok prestane da se lepi za ruke ali pazite da ostane meko i elastično! Loptu od testa podelite...

недеља, 11. јул 2010.

Čupavci II

16

Za koru Vam je potrebno :- 4 jajeta- 17 kašika šećera- 17 kašika brašna- 17 kašika mleka- 17 kašika ulja- 1 kesica praška za pecivoUmutite jaja pa dodajte sve ostale sastojke i pecite koru na 200 stepeni oko 20-tak minuta. Pečenu koru isecite na kocke pa umačite u sledeći preliv. Za umakanje Vam...

Trouglovi sa sirom

9

- oko 800 gr brašna- 200 gr sira- 100 gr margarina - 1 kockica kvasca- 2 dl mlakog mleka- 2 dl jogurta- 1 dl ulja - 1 kašičica šećera- 1 kašika soli - 1 jaje - 2 žumanceta- susam ili semenke lana U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna i sve dobro promešajte da...

петак, 9. јул 2010.

Empanade

7

- 200 gr brašna- 50 gr margarina- 50 ml vode- 1 kašičica slatke aleve paprike- 1 kašičica soli - 60 gr siraU vanglicu pomešajte brašno, so i alevu papriku pa dodajte margarin iseckan na listiće i vodu i mesite rukama dok ne dobijete homogenu masu pogodnu za oblikovanje. Podelite testo na 12 loptica...

Krofne II

7

- oko 800 gr brašna- 1/2 l mlakog mleka- 1 kockica kvasca - 3 kašike šećera - 2 žumanca- 2 kašike masti- 1 kašičica soli- šećer u prahu za posipanje krofni U mlako mleko stavite kašičicu šećera i izmrvite kvasac pa ostavite da malo nadođe. Pomešajte mast, žumanca, šećer i so , dodajte...

четвртак, 8. јул 2010.

Zetova pica-ubica :-))

9

Ovaj recept je prosto morao da se nađe na mom blogu prvenstveno zato što je majstor bio muškarac a drugo zato što je taj majstor i muškarac moj dragi zet ! Dakle devojke (a i momci !) zavrnite rukave pa da počnemo! :-D - 1,5 kg brašna- 1/2 l mlakog mleka - 1 kockica kvasca- 2 jajeta- 1 mala šoljica...

Kolač sa jabukama i lisnatim testom

6

- 1 tabla lisnatog testa (250 gr)- 4 jajeta - 3 nakisele jabuke- 2,5 dl kisele pavlake- 70 gr šećera- 1 kesica vanil šećera- pola kašičice cimeta- šećer u prahu za posipanje Lisnato testo ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Okrugli kalup premažite margarinom ( i stranice). Testo...

среда, 7. јул 2010.

BLOG NAGRADA

17

Poštovane moje blogerke , današnji dan mi je počeo predivno jer sam dobila čak 4 nagrade od mojih vernih čitateljki i maštovitih kreativki a to su Biljana , LadyA, Lenka i Tanja ! Zaista se nisam nadala ali čim se nagrade osvajaju znači da nešto i vredimo zar ne? :-D  Zato sam...

Kolač sa višnjama

6

- 4 jajeta- 3 šoljice brašna (šoljice za tursku kafu)- 2 šoljice šećera - 1 čaša jogurta (čaša od 2 dl)- pola šoljice ulja- 1 kesica praška za pecivo - 200 gr višanja- šećer u prahu za posipanje Umutite jaja sa šećerom pa dodajte sve ostale sastojke (sve osim višanja). Manji pleh...

Keksići

4

- oko 300 gr brašna- 125 gr margarina- 100 gr šećera- 1 kesica vanil šećera- 2 žumanceta- 1/2 kesice praška za pecivo- 3 kašike mlekaU vanglu naseckajte margarin , pa dodajte sve ostale sastojke i ručno umesite testo. Razvucite testo na 0,5 mm debljine , vadite keksiće željenih oblika i ređajte ih u...

уторак, 6. јул 2010.

Bakina pita sa sirom

7

- oko 1 kg brašna- 400 gr ovčijeg sira - oko 400 ml mlake vode - 2 pune kašike masti - 1 svež kvasac- 1 kašika soli - pola kašičice šećeraU posudu stavite izmrvljeni kvasac pomešan sa 1 dl mlake vode, 1 kašikom brašna i  ravnom kašičicom šećera pa ga ostavite da nadođe. U vanglu...

Slane štanglice

0

- 500 gr brašna- 250 gr margarina- 250 gr sitnog sira- 2 jaja- 1 prašak za pecivo- 1 ravna kašika soli- susam za posipanje Pomešajte brašno sa praškom za pecivo pa dodajte iseckan margarin, sir, 1 jaje i so i zamesite testo. Razvucite testo u pravougaonik debljine 1 cm , premažite umućenim jajetom,...

четвртак, 1. јул 2010.

Obaveštenje!

5

Poštovani moji posetioci i prijatelji, samo da Vas obavestim da neću biti u mogućnosti da ovih dana postavljam postove jer sam u gostima! Za par dana eto mene sa novim i još ukusnijim đakonijama! Hvala Vam na razumevanju! Veliki pozdrav za sve ! Vaša Jovana&nb...