недеља, 11. јул 2010.

Trouglovi sa sirom

9

- oko 800 gr brašna
- 200 gr sira
- 100 gr margarina 
- 1 kockica kvasca
- 2 dl mlakog mleka
- 2 dl jogurta
- 1 dl ulja 
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli 
- 1 jaje 
- 2 žumanceta
- susam ili semenke lana 
U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna i sve dobro promešajte da ne bude grudvica pa ostavite na toplom da nadođe. Sipajte u vanglu polovinu količine brašna, jogurt (izvadite ga ranije iz frižidera da bi bio sobne temperature !), ulje , so i nadošao kvasac pa zamesite mekše testo postepeno dodavajući ostalo brašno. Ostavite testo na toplom da malo nadođe. U međuvremenu umutite margarin sa žumancima. Testo istanjite na oblik pravougaonika 0,5 mm debljine i premažite umućenim margarinom. Presecite testo po dužini na dva jednaka dela, pospite oba dela sirom, pa ih uvijte u rolate. Razmutite jaje , premažite rolate, pospite ih susamom ili lanom pa sa tacnom za kafu secite trouglove. Trouglove ređajte u papirom obložen pleh i pecite na 200 stepeni dok ne porumene (oko 15 minuta). Gotove trougliće ostavite da se malo ohlade pa navalite :-D !
P.S. Trougliće možete filovati kačkavaljem i šunkom umesto sira! Prijatno! :-D

9 коментара:

  1. Obozavam sve od testa :) Ovo sigurno ne bih odbila.

    ОдговориИзбриши
  2. Kod mene su to "Kupus kifle" i veoma malo se razlikuju recepti..A tako su mekane i mirisne...
    Predivne su ti i uzivajte :))

    ОдговориИзбриши
  3. Hvala drage Taša i Jafi izvolite ima za sve ! Već smo uživali za doručak uz jogurt ! Veliki pozrdav za obe devojke :-D

    ОдговориИзбриши
  4. prekrasan recept, volim sir, hvala, dobra nedjelja!

    ОдговориИзбриши
  5. Hvala draga Chiara ! Veliki pozdrav! :-D

    ОдговориИзбриши
  6. Odlicno!!!volim tijesta iako su kobna za moju liniju :)??

    ОдговориИзбриши
  7. Hvala draga Ružo ! Dozvoljen Vam je jedan trouglić :-D

    ОдговориИзбриши
  8. Hvala draga Ami i ukusno je takođe :-D

    ОдговориИзбриши