Torta sa višnjama

Za 2 kore Vam je potrebno :

- 5 jaja

- 100 gr brašna

- 120 gr šećera

- 1,5 dl mleka

- 1,5 kašika kakaa

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 1 kesica vanil šećera

Odvojite žumanca od belanaca. Umutite žumanca sa šećerom i vanil šećerom pa dodajte mleko i kratko mutite. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kakaom i dodajte u žumanca pa mutite dok se ne sjedini masa. Na kraju dodajte ulupan sneg od belanaca i varjačom promešajte. Masu podelite na dva dela i pecite dve kore u podmazanom okruglom kalupu na 180 stepeni oko 15-tak minuta (prečnik kalupa 26cm). Ostavite kore da se ohlade. 

Za fil Vam je potrebno:

- 2 pudinga od vanile

- 250 gr višanja 

- 6 dl mleka

- 200 gr margarina

- 150 gr šećera u prahu

- 1 kesica vanil šećera

U 5 dl mleka stavite vanil šećer i pustite da provri pa zakuvajte puding prethodno razmućen u 1 dl mleka. Ostavite da se ohladi. Margarin dobro umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom. Na tacnu stavite jednu koru, namažite je polovinom fila , poređajte dobro oceđene višnje, prekrijte drugom polovinom fila i na kraju stavite drugu koru. Tortu prelijte glazurom od čokolade i ostavite da se dobro ohladi! Prijatno! :-))

P.S. Ova kremasta, divna, voćna tortica je zaista preukusna !! Original recept možete naći ovde, a ja sam imala samo dve izmene - dodala sam još 50 gr brašna u koru i prelivala sam tortu čokoladnom glazurom a ne ganache kremom ! Vi - po želji ! Hvala draga Monika na divnoj tortici ! Uživajte ! :-)))