- oko 800 gr brašna
- 200 gr sira
- 100 gr margarina
- 1 kockica kvasca
- 2 dl mlakog mleka
- 2 dl jogurta
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- 2 žumanceta
- susam ili semenke lana
U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna i sve dobro promešajte da ne bude grudvica pa ostavite na toplom da nadođe. Sipajte u vanglu polovinu količine brašna, jogurt (izvadite ga ranije iz frižidera da bi bio sobne temperature !), ulje , so i nadošao kvasac pa zamesite mekše testo postepeno dodavajući ostalo brašno. Ostavite testo na toplom da malo nadođe. U međuvremenu umutite margarin sa žumancima. Testo istanjite na oblik pravougaonika 0,5 mm debljine i premažite umućenim margarinom. Presecite testo po dužini na dva jednaka dela, pospite oba dela sirom, pa ih uvijte u rolate. Razmutite jaje , premažite rolate, pospite ih susamom ili lanom pa sa tacnom za kafu secite trouglove. Trouglove ređajte u papirom obložen pleh i pecite na 200 stepeni dok ne porumene (oko 15 minuta). Gotove trougliće ostavite da se malo ohlade pa navalite :-D !
P.S. Trougliće možete filovati kačkavaljem i šunkom umesto sira! Prijatno! :-D
Obozavam sve od testa :) Ovo sigurno ne bih odbila.
ОдговориИзбришиKod mene su to "Kupus kifle" i veoma malo se razlikuju recepti..A tako su mekane i mirisne...
ОдговориИзбришиPredivne su ti i uzivajte :))
Hvala drage Taša i Jafi izvolite ima za sve ! Već smo uživali za doručak uz jogurt ! Veliki pozrdav za obe devojke :-D
ОдговориИзбришиprekrasan recept, volim sir, hvala, dobra nedjelja!
ОдговориИзбришиHvala draga Chiara ! Veliki pozdrav! :-D
ОдговориИзбришиOdlicno!!!volim tijesta iako su kobna za moju liniju :)??
ОдговориИзбришиHvala draga Ružo ! Dozvoljen Vam je jedan trouglić :-D
ОдговориИзбришиFantasticno izgleda :)
ОдговориИзбришиHvala draga Ami i ukusno je takođe :-D
ОдговориИзбриши