Banana palačinke

- 75 gr brašna
- 75 gr raženog brašna
- 50 gr margarina
- 1 veća zrela banana
- sok od 1/2 limuna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice cimeta
- 2 dl vode

Pomešajte obe vrste brašna sa praškom za pecivo i cimetom. Bananu izgnječite viljuškom pa je prelijte sokom od limuna i izmešajte. Margarin otopite. U vanglicu sipajte mešavinu od brašna, vodu, margarin i izgnječenu bananu pa sve dobro izmešajte žicom za mućenje da nema grudvica. Malom kutlačom smesu sipajte u tiganj i pecite male palačinke. Premažite ih npr "džemom" od čokolade i banane i uživajte ! 

P.S. U ove savršene palačinke ne ide šećer jer je zrela banana sama po sebi slatka i to je sasvim dovoljno! Prijatno!