четвртак, 10. март 2011.

Kakao kuglof

12


- 4 jaja
- 375 gr šećera
- 350 gr brašna
- 250 gr margarina
- 2,5 dl mlaćenice
- 1,5 dl vode
- 60 gr kakaa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice ekstrakta badema ili lešnika
- prstohvat soli


Stavite vodu da prokuva, sklonite sa šporeta i dodajte kakao pa brzo promešajte žicom za mućenje i ostavite da se prohladi. Brašno sjedinite sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i soli. Dobro umutite margarin sa šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje i posle svakog dodavanja mutite po minut. Smanjite brzinu miksera pa dodajte polovinu količine mešavine sa brašnom i polovinu količine mlaćenice i dobro mutite, pa dodajte preostalu količinu brašna i mlaćenice i mutite . Sipajte ekstrakt badema ili lešnika, dodajte pripremljen kakao i mutite malom brzinom da se sve lepo sjedini. Pripremljenu smesu sipajte u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof, poravnajte i pecite na 170 stepeni oko 1h tj. proverite čačkalicom da li je kuglof pečen iznutra. Gotov kuglof ostavite par minuta u kalupu a onda ga prevrnite na tacnu i uživajte !
P.S. Fantastičan i predivan kuglof !! Niko Vam neće verovati da unutra nema ni trunke čokolade !  Prijatno!!

12 коментара:

  1. Izgleda odlično, mekano, ukusno,mmm...sigurno se topi u ustima.
    Pusa velika.

    ОдговориИзбриши
  2. Izgleda cokoladno i meko. Uz solju mlijeka / kafe / caja najbolji!

    ОдговориИзбриши
  3. Ah tako socno i predivno izgleda! Fantasticno!!

    ОдговориИзбриши
  4. Kuglof izgleda primamljivo i socno! Da mi je sad jedno parce uz kafu :)

    ОдговориИзбриши
  5. Prelep kuglof draga!!Odavno se spremam da probam mlacenicu.Rekli su mi da moze da se zameni sa jogurtom.Sta ti mislis?A kuglof izgleda tako socno,ukusno i primamljivo!!Moze parce?:)))

    ОдговориИзбриши
  6. Vrlo lepo izgleda i bas sam isto htela da pitam sa cime bi mogla da se zameni mlacenica...i moze sada jedna snitica za probu, ako je jos ostalo.;)))

    ОдговориИзбриши
  7. ovo pre dobro izgleda, a tako jednostavno, moram probati! ;)

    ОдговориИзбриши
  8. mmmmmmm mljac mljac obozavam ovaj kolac :))))

    ОдговориИзбриши
  9. Kuglof odlično izgleda i vjerujem da je jako ukusan. I zbilja je teško povjerovati da ovdje nema čokolade :)

    ОдговориИзбриши