- 360 gr belog brašna
- 100 gr integralnog raženog brašna
- 100 gr graham brašna
- 30 gr mleka u prahu
- 4 dl vode
- 3 kašike ulja
- 2 kašike kakaa
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 1 kašika kima
Pomešajte sve tri vrste brašna, pa dodajte ulje, suvi kvasac , so, šećer, mleko u prahu, kim i vodu i zamesite mekše testo koje treba da bude malo lepljivo za prste (po potrebi dodajte još malo brašna). Ostavite testo 1,5 h na toplom da naraste. Premesite testo i podelite na 2 jednaka dela. Jedna polovina ostaje kakva je a u drugu stavite jednu kašiku kakaa a drugu kašiku kakaa pospite po radnoj površini i mesite testo dok ne postane braon. Oba dela testa razvucite na pravougaonik dimenzija 37x28 cm. Stavite braon testo preko belog i urolajte u rolat sa kraće strane. Stavite rolat u podmazan uski, duguljast kalup (koji je dimenzija 28 cm pa zato rolate kraću stranu). Ostavite pokriven hleb da odstoji još 1,5 h na toplom . Stavite hleb da se peče na 200 stepeni 15 minuta, a onda smanjite temperaturu na 180 stepeni , pokrijte hleb alu-folijom ako je porumeneo i pecite još 25 minuta. Gotov hleb ostavite da se prohladi u kalupu 10-tak minuta pa ga izvadite iz kalupa , uvijte u krpu i ostavite da se skroz ohladi. Secite i uživajte !
P.S. Predivan hleb !! Prijatno!!
Gladna sam!:)))
ОдговориИзбришиHehehe Daša hvala !! Hlebić je odličan, a tek onako vruuuuć........
ОдговориИзбришиsuper receptic!
ОдговориИзбришиHvala puno Lozice!!
ОдговориИзбришиkoji divan, dekorativan kruh!
ОдговориИзбришиHvala Tamara a pored toga je savršeno ukusan !! :-))
ОдговориИзбришиSjajan je,imala sam prilike da ga probam!:))
ОдговориИзбришиovo mi predobro izgleda, zabilježila sam si i isprobat ću
ОдговориИзбришиJovana, na prvi pogled pomisio sam strudla a gle ono super hleb, stvarno izgleda dobro...Bravo svaka cast.
ОдговориИзбришиOh wowww..ovo je predivno! Ja stalno kupujem ovakvo pecivo ali moracu da probam ovaj tvoj recept, izgleda odlicno!
ОдговориИзбришиIzgleda zanimljivo!
ОдговориИзбришиFamozno izgleda!
ОдговориИзбришиSjajno izgleda!
ОдговориИзбришиPrelepo izgleda!
ОдговориИзбриши