Pecivo sa susamom

- oko 500 gr brašna

- 3 dl mleka + malo za premazivanje

- 70 gr margarina

- 1 kesica suvog kvasca

- 2 kašike pečenog susama

- 2 kašičice soli

- 1/2 kašičice šećera

Zagrejte 1,5 dl mleka sa margarinom i mešajte dok se margarin ne otopi. Preostalih 1,5 dl mleka zagrejte , dodajte šećer i kvasac i ostavite da nadođe. U polovinu količine brašna stavite so i susam, mleko sa margarinom i nadošli kvasac , promešajte viljuškom dok se sve ne sjedini pa nastavite da mesite rukom uz dodatak preostalog brašna. Zamesite lepo glatko testo koje se ne lepi za vanglicu. Ostavite testo da odstoji na toplom 25 minuta , premesite i ostavite još 25 minuta. Podelite testo na 10 jednakih delova pa formirajte željene oblike (zemičke, pletenice, kiflice...) i ređajte ih u papirom za pečenje obložen pleh i ostavite još 15 minuta da odstoje (pokrijte ih krpom). Pre pečenja premažite pecivo sa malo mleka i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta tj. dok lepo ne porumene. Prijatno ! 

P.S. Savršeno ukusno i mekano pecivo idealno za doručak , ručak, večeru, užinu  !    

Uživajte !