Potkovice

- oko 500 gr brašna 

- 250 gr margarina

- 250 gr kokosa

- 200 gr šećera

- 120 ml mleka

- 70 gr čokolade

- 3 pune kašike masti

- 2 žumanceta

- 1 kašika ulja

- 1 kašičica praška za pecivo 

Umutite penasto margarin, mast i šećer, dodajte žumanca i sve dobro izmiksirajte. Izmešajte brašno sa praškom za pecivo i kokosom i dodajte u umućen margarin. Sipajte mleko i zamesite glatko testo. Uvijte testo u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru pola sata. Od testa pravite potkovice veličine po želji. Slažite ih na papirom za pečenje obložen pleh i pecite na 200 stepeni oko 10-tak minuta.Ostavite ih da se ohlade. Rastopite čokoladu sa uljem pa šarajte potkovice. Ostavite da se čokolada stegne pa služite.

P.S. Odlični i izdašni kolači jer od ove smese ispadne oko 45 potkovica srednje veličine. Uživajte i prijatno! :-)))