недеља, 28. новембар 2010.

Mesna vekna sa krompirom

2


- 500 gr mlevenog mesa
- 1/2 kg krompira
- 150 gr prezli
- 2 glavice crnog luka
- 2 jajeta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- peršun, začin C, biber
Neoljušten krompir obarite u slanoj vodi, pa kad se ohladi ocedite ga, oljuštite i izrendajte na krupno rende. Crni luk takođe izrendajte na krupno rende. U vanglicu stavite rendan krompir, meso, crni luk, jaja, prezle, prašak za pecivo, alevu papriku, peršun i začine po ukusu. Rušno mesite dok ne dobijete masu od koje možete da oblikujete mesnu veknu. Pravougaonu tepsiju, vatrostalnu činiju  ili kalup obložite papirom za pečenje pa nauljenim rukama oblikujte veknicu i stavite je u tepsiju. Prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 45 minuta, a potom skinite foliju i pecite dok ne porumeni . Ostavite veknu da se prohladi a onda secite i služite uz prilog po želji.
P.S. Vekna je zaista fenomenalnog ukusa ! Ovo isto možete uraditi i sa pilećim belim mesom, a u veknu možete dodati još neki začin (bosiljak, origano...) - po želji ! Prijatno ! :-))))  

Related Posts:

  • Svinjski file sa mladim krompirićima- 1 manji svinjski file - 1/2 kg mladih krompirića - 3  sveža paradajza - 2 sveže zelene paprike - 4 čena belog luka - 100 ml ulja (može i maslin… Read More
  • Krompirići sa rebarcima - 1/2 kg mladih krompirića- 1/2 kg svinjskih rebara- 2 paradajza- 2 paprike- 2 čena belog luka - začin C , peršunRebra odvojte, pa ih stavi… Read More
  • Piletina sa špagetama i bešamel sosom - 2 bela pileća mesa - 300 gr špageta (po želji)  - 1 glavica crnog luka - 2 čena belog luka - 2 kašike soja sosa - 100 ml neutralne pavlake - z… Read More
  • Zapečena piletina- 2 veća bela mesa - 1 kesica krem čorbe od pečuraka - 1 kisela pavlaka - 1 dl mleka - 1 veći kiseli krastavac - 1 kašika senfa - 1 kašika susama - pe… Read More
  • Punjeni krompir- 5 većih krompira - 3 jajeta - 150 gr sitnog sira - 100 gr pršute , slaninice (može i šunka!) - 20 gr margarina  - so, biber, peršun - 1 dl kise… Read More

2 коментара:

  1. Prekrasno, odlično izgleda!!!
    Pusa i veliki pozdrav.

    ОдговориИзбриши
  2. Jao sto je ovo dobrooooo!!!!I ja pravim nesto slicno,a ovo tvoje isprobavam cim se zavrsi post :) Ljubim :***

    ОдговориИзбриши