Fondan 2

E pa evo i fondana broj 2! :-))) Ovaj recept sam dobila od drage Mihaele (La casa de vainilla) kao i bombonice (Marshmallows) od kojih sam pravila isti i mogu samo da kažem da je fondan fantastičan i zato njoj jedno veliko HVALA na svemu !!! Tako divan, ne kida se, dovoljno elastičan, super prima boje..ma savršen je !!! Probajte i videćete i sami!! U pitanju je kesten tortica , ali prvo recept za fondan pa za torticu ! :-))

- 250 gr belih marshmallows bombonica

- 500 gr šećera u prahu+šećer u prahu za razvijanje fondana i oblikovanje figurica

- 1,5 kašika vode

Bombonice rasporedite u veću tepsiju tako da ne naležu jedna na drugu. Poprskajte ih sa vodom i stavite u rernu ugrejanu na 100 stepeni oko 3-4 minuta (ja nemam mikrostalansu pa sam na ovaj način radila ali Vi možete pratiti Mihaelin postupak ako posedujete istu :-)). Bombonice treba samo da omekšaju a ne da se rastope! U vanglicu stavite pola količine šećera u prahu pa stavite bombonice u šećer i mesite rukama ! Užasno se lepe u početku ali nikako ne odustajte , nikako !! Prebacite smesu na radnu površinu posutu šećerom u prahu i mesite dok ne dobijete jednu lepu savršenu belu loptu koja Vam se ne lepi za ruke i koja je  spremna za rad! Bojite po želji i dekorišite tortice! :-D  

 Za KESTEN TORTU Vam je potrebno :

- 250 gr mlevenog keksa

- 250 gr kesten pirea

- 150 gr margarina

- 100 gr šećera u prahu

- malo ruma (po želji)

Umutite šećer u prahu sa margarinom (odvojite 1 kašiku ove smese za premazivanje tortice), dodajte sve ostale sastojke, umesite testo ručno i oblikujte torticu ! :-D ! Jednostavno zar ne ?

P.S. Tortu sam premazala sa umućenim margarinom i šećerom u prahu , ostavila je da se hladi pa stavila preko fondan ! S obzirom da sam početnik u ovome i da nemam ama baš nikakvo iskustvo i da se tek učim nije loše ispala ! Nisam baš zadovoljna ali biće bolje svaki sledeći put obećavam ! Uživajte ! :-D
Evo još jedne tortice od ovog fondana :-))))) !