петак, 21. мај 2010.

Kiflice sa susamom (posne)

0


1 kg brašna
- 600 ml tople obične vode
- 200 gr pečenog susama  
- 1 kockica kvasca
- 3 kašičice soli
- 3 kašičice šećera
- 9 kašika ulja
U 1 dl tople vode izmrvite kvasac i dodajte mu šećer pa promešajte da se otopi. U preostalu vodu sipajte ulje. Sipajte polovinu brašna u odgovarajuću vanglu, dodajte mu so, na sredinu napravite udubljenje pa sipajte kvasac i vodu sa uljem. Polako rukama sve promešajte i nastavite da mesite testo dodavajući brašno. Zamesite glatko testo pa mu na kraju dodajte pečeni susam i opet dobro premesite. Ostavite testo da nadođe pa ga premesite i ostavite da nadođe još jednom a zatim ga podelite na dva dela. Svaki deo premesite, razvucite u krug  isecite na trouglove i pravite kiflice. Ređajte u uljem podmazan pleh i premažite kiflice uljem. Pecite na 180 stepeni dok ne porumene. 
P.S. Kad budete razvlačili testo trebalo bi da imate balončiće koji će puckati kad pritisnete testo a to znači da ste ga dobro umesili. Ako želite manje kiflice celo testo podelite na 4 dela, a ako ne želite posne možete ih puniti sirom ili šunkom i premazati jajetom. Meni lično su najukusnije ovako prazne - ma fantazija su kako god obrnete :-D ! 

Related Posts:

  • Slani štapići II- 500 gr brašna- 1 kockica kvasca- 3 dl mlakog mleka- 2 kašike jogurta - 1 dl ulja- 1 kašičica šećera- 1 kašičica soliU 2 dl mlakog mleka stavite… Read More
  • Pogačice sa sirom i kiselom pavlakom- 600 gr brašna- 2 dl kisele pavlake- 2 dl ulja- 3 jajeta- 100 gr švapskog sira ili fete- 1 kesica praška za pecivo- so, kimStavite u vanglicu pavlaku… Read More
  • Štapići sa susamom- 300 gr brašna- 100 gr margarina- 0,5 dl mleka - 1 jaje- 1 kesica praška za pecivo- 1 kašičica soli- biber i susamPomešajte brašno sa praškom za… Read More
  • Kiflice sa kiselom pavlakom- oko 600 gr brašna- 2 dl kisele pavlake- 2 dl toplog mleka- 1 dl ulja- 1 kesica suvog kvasca- 1 kesica praška za pecivo- 1 kašika šećera- 1 puna kaši… Read More
  • Slani keks- oko 1 kg brašna - 250 gr margarina - 100 gr susama  - 2 jajeta - 2 dl piva - 2 dl ulja - 2 kašičice soli - 2 kašičice aleve paprike - 1/2 kašič… Read More

0 коментара:

Постави коментар