Evo kako zvezdaš (ja!) pravi tortu partizanovcu ! Nadam se da će Vam se svideti!
Za prvu koru Vam je potrebno :
- 5 belanaca
- 200 gr mlevenih oraha
- 150 gr šećera
- 1 kašika brašna
Penasto umutite belanca pa postepeno dodajte šećer i mutite. na kraju dodajte mlevene orahe i kašiku brašna i polako promešajte varjačom. Smesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru ostavite da se skroz ohladi.
Za drugu koru Vam je potrebno :
- 5 belanaca
- 200 gr mlevenih pečenih lešnika
- 150 gr šećera
- 1 kašika brašna
Postupak pripreme isti kao za prethodnu koru.
Za treću koru vam je potrebno :
- 5 belanaca
- 200 gr mlevenigh pečenih badema
- 150 gr šećera
- 1 kašika brašna
Postupak pripreme isti kao za prethodne dve kore.
Za fil Vam je potrebno :
- 15 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 300 gr margarina
- 100 gr čokolade
Kuvajte na pari žumanca i šećer pa kada se zgusne dodajte lomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Ostavite fil da se ohladi pa ga sjedinite sa dobro umućenim margarinom. Podelite fil na 3 jednaka dela.
Postupak filovanja : kora sa orasima - fil - kora sa bademima - fil - kora sa lešnicima - premažite tanko koru sa svih strana preostalim filom.
Tortu dekorišite šlagom ili čokoladom ali ako želite da tortu ukrašavate fondanom , kao ja, onda je prvo premažite buter kremom ili sledećim ganache kremom :
- 200 gr čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Stavite slatku pavlaku u šerpicu pa na šporet pa kad dođe do tačke ključanja sklonite je i prelijte preko seckane čokolade pa polako mešajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se krem skroz ohladi pa premažite tortu preko fila sa svih strana i dekorišite fondanom. Uživajte !
P.S. Sjajna i preukusna torta od naše drage Mignonne - hvala ti draga ! Ja sam fondan radila po ovom proverenom receptu!Svetlo me je ovoga puta izdalo pa su slike, nažalost, malo tamnije!Prijatno!
Savršeno!
ОдговориИзбришиZvezdasice,torta Partizan ti je SJAJNA!!!!!Divan post,Divna torta i DIVAN smajli:)))Ma ti si DIVNA!!!
ОдговориИзбришиPredivna torta, bravo majstorice!!!
ОдговориИзбришиHvala Vam devojke! :-**
ОдговориИзбришиPrelepa torta! Sve pohvale!!!
ОдговориИзбришиBRAVO!!!!!
ОдговориИзбришиTorta je bas prava i raduje me da je recept fino posluzio, a verujem da ce se i slavljenik jako obradovati bojama svog omiljenog kluba...perfketno napravljeno!;)))
ОдговориИзбришиPrekrasna torta.
ОдговориИзбришиPazi samo kad je jedes..da ne predjes an crno bele..tako ukusno izgleda;)
ОдговориИзбришиPredivna, pedantno napravljena tortica... bravo mila :)))
ОдговориИзбришиSavrsena! Taj mali Partizanovac se sigurno mnogo obradovao!
ОдговориИзбришиSviđaju mi se biskviti pečeni bademi, lješnjaci, orasi.. odlično
ОдговориИзбришиPredivna :)
ОдговориИзбришиBravo Jovan! Pa ti si za kratko vreme zaista ovladala fondanom, a o tortama da i ne pričamo. profi torta za sportiste.
ОдговориИзбришиBaš je krasna, tako uredno, sve linije ravne, to može samo vrhunski majstor , bravo Jovana!
ОдговориИзбришиSvaka ti čast, odlična tortica i baš si se izveštila sa fondanom. Stvarno je prelepa:) Pozdrav
ОдговориИзбришиPrekrasna je! Fondan besprekoran Bravo :)
ОдговориИзбришиHvala Vam devojke puno, zaista mi puno znače Vaši komentari i podrška!! :-****
ОдговориИзбришиPa ti si postala prava majstorica! Kad budem u nasim krajevima sad znam kod koga cu narucivati tortice, zaista je besprekorno uradjena :)
ОдговориИзбришиPrava torta, ne samo sto su predivne crno bele boje, nego i sve ostalo!!! Svaka cast!!!! Eto presla si u grobare, dobrodosla:))
ОдговориИзбришиSvaka cast izgleda bas profi uradjeno!
ОдговориИзбришиPredji u grobare i odricem te se!!! Torta je divnog ukusa, ali, vidi se da ti se pokvario aparat... Crvene pruge su ti crne - pod hitno na popravku :)))
ОдговориИзбришиOdlično!
ОдговориИзбришиTorta je odlična ! Super si je napravila, svaka čast !
ОдговориИзбриши