понедељак, 21. март 2011.

Čokoladni i kokos keksići

10

Čokoladni keksići



- 200 gr brašna
- 150 gr šećera
- 90 ml jogurta
- 70 gr margarina
- 20 gr kakaa
- 2 štangle čokolade
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- na vrh kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje



Stavite margarin i čokoladu na jaču vatru da se istope pa sklonite sa ringle. Dodajte kakao i dobro promešajte žicom za mućenje da nema grudvica. Dodajte šećer pomešan sa vanil šećerom i promešajte. U vanglici izmešajte jogurt sa ekstraktom vanile pa dodajte vruću smesu od čokolade i promešajte. Brašno sjedinite sa sodom bikarbonom i soli pa dodajte u vanglicu i sve dobro izmešajte. Rukama pravite loptice željene veličine i dlanovima ih blago pritisnite. Ređajte keksiće u pleh obložen papirom  za pečenje (pravite veči razmak između keksiča jer narastu), pospite ih šećerom u prahu i pecite na 200 stepeni 10-12 minuta (keksići će biti mekani kad ih izvadite ali će kad se prohlade biti baš kako treba :-D ). Premestite keksiće na žicu za hlađenje. Uživajte !


Kokos keksići


- 280 gr brašna
- 150 gr šećera
- 125 gr margarina
- 100 gr seckane čokolade
- 80 gr kokosa
- 1 jaje
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile


Penasto umutite maragin sa šećerom i ekstraktom vanile. Dodajte jaje i mutite još minut. Sipajte brašno i kokos i kratko mutite mikserom , a zatim dodajte seckanu čokoladu i rukama umesite testo. Oblikujte keksiće željene veličine, rešajte ih u papirom za pečenje obložen pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta (pogledajte keksiće odozdo da li su porumeneli - ako jesu- keksići su gotovi ). Ostavite keksiće da se ohlade i uživajte ! 



P.S. Božanstveni, jednostavni i brzi keksići u kojima ćete uživati ! Keksiće držite u dobro zatvorenim metalnim kutijama! Prijatno ! :-))) 

10 коментара:

  1. Sto dobro izgledaju a narocito cokoladni. Pozdrav...

    ОдговориИзбриши
  2. Taša je skoro radila kekse sa seckanom čokoladom i oduševila sam se da se ta čokolada ne topi u keksu, pa se mogu raditi razne varijacije, kao kod Amerikanaca. Baš ste se osladili.

    ОдговориИзбриши
  3. Izgledaju jako fino i ukusno, mljac...:)
    Pusa i sunčani pozdrav s mora.

    ОдговориИзбриши
  4. Posto nisam ljubitelj kokosa,ja bih ove cokoladne.Evo me stizem:)))

    ОдговориИзбриши
  5. Jaaaao, Jovanaaaa, kakve prekrasne fotkice! Uh. Ove čokoladne me baš mame...

    ОдговориИзбриши
  6. Divni su, obozavam ih, i u poslednje vreme ih cesto pravim. Ovi sa kokosom mora da su fantazija :)

    ОдговориИзбриши
  7. Divni keksići, čokoladne već danas pravim i nosim prijateljima za poklon :)

    ОдговориИзбриши