субота, 01. јануар 2011.

Kolač "Crna ruža"

7


Za testo Vam je potrebno :
- oko 600 gr brašna
- 300 gr šećera u prahu
- 100 gr margarina
- 1 jaje
- mleka po potrebi (oko 1dl ) 
- 1 kesica praška za pecivo
- na vrh kašičice sode bikarbone 
Zamesite testo od svih navedenih sastojaka s tim da mleko dodajete postepeno dok ne dobijete lepo glatko testo (možda će Vam otići više a možda i manje od 1 dl ). Podelite testo na dva dela. Jedan deo podelite na još 2 , a drugi na 4 dela. Od 2 veće loptice razvucite tanje kore i pecite ih na prevrnutom papirom obloženom plehu na 200 stepeni oko 15-tak minuta.Od preostale 4 manje loptice razvucite manje kore i premažite ih sledećim filom. 
Za fil Vam je potrebno :
- 200 gr mlevenog maka
- 200 gr brašna
- 200 gr šećera
- 100 gr margarina
- 2 dl mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Sve sastojke dobro izmiksirajte i filujte 4 manje kore pa ih urolajte u rolate, poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta tj. dok ne porumene ( rolate stavite jedan do drugog da bi se sjedinili tokom pečenja ).  
Za krem Vam je potrebno :
- 1 l mleka
- 3 pudinga od čokolade ili vanile
- 200 gr šećera
- 250 margarina
Skuvajte pudinge sa mlekom i šećerom i ohladite . U ohlađen puding dodajte umućen margarin pa podelite na dva dela. 
Ređanje : 
Kora - krem - rolati (rolati će se tokom pečenja zalepiti jedan do drugog pa ih nemojte odvajati već ih tako zajedno prenesite na krem ) - krem - kora ! Odozgo prelijte čokoladom i ostavite da se kolač dobro stegne pa secite parčad i služite ! :-))
P.S. Ukoliko nemate dovoljno strpljena ne upuštajte se u ovu avanturu :-))))! Kolač je zaista savršen i preukusan ali zahteva Vašu potupunu posvećenost jer je "pipkav" :-))) ! Od srca preporučujem ovo savršenstvo ukusa koji će sve ukućane i goste oduševiti ! :-)) Prijatno ! :-))))
 

7 коментара:

  1. Jovana, savrseno :)
    Spavas li ti, dete !!! Predivni kolaci, posluzenja i tvoji ukucani uzivaju :) Puno pozzz i samo nastavi da nas "castis" svojim divnim receptima :)

    ОдговориИзбриши
  2. :-))))) Hvala moja draga Jafi ! VELIKI POZDRAV ZA VAS!!! :-)))

    ОдговориИзбриши
  3. Hvala draga Olgice ! :-))) Zaista je fantastično !

    ОдговориИзбриши
  4. Evo da i ja kazem nesto kao odgovor dragoj Jafi - moja sestra i kada spava (sto je inace u poslednje vreme svedeno na minimalnu granicu) sanja recepte i pravi planove sta praviti. Jedino ima problem sto bi sve odmah i sada i ne zna da pravi male kolicine xixixixi :) Obozavam je zato sto je nista ne mrzi i sve radi sa puno volje i ljubavi :)VOLIM TE JOJO :*

    ОдговориИзбриши