недеља, 2. мај 2010.

Grčke ćufte

2

- 500 gr mlevenog mesa
- 1 veći krompir
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike prezli
- 1 jaje
- peršun , so , biber
Izrendajte krompir i ostavite ga malo da pusti sok. U drugu posudu stavite meso , sitno seckan crni luk, peršun , jaje ,prezle , dodajte dobro oceđen krompir i začinite po želji. Dobro izmešati da dobijete kompaktnu masu pa pravite loptice i pržite ih u ulju. Gotove ćuftice stavljajte na papirni ubrus da se ocede od masnoće. Služite uz pirinač i sos od pečuraka ( recept za sos se nalazi u PRILOZI-ma).
P.S. Uz ovaj preukusan recept ide i poseban pozdrav mojoj drugarici Tanji !  

Related Posts:

  • Punjene pečurke - 500 gr pečuraka- 150 gr šunke- 150 gr kačkavalja- origano, začin C- malo margarinaPečuke operite , pažljivo isecite peteljke i "meso" oko peteljki … Read More
  • Mamine sarme - 500 gr mešanog mlevenog mesa - 20-25 listova kiselog kupusa (srednje veličine) - 150 gr sitno iseckane slanine - suva rebarca , slanina (po že… Read More
  • Brzo pileće belo meso- 500 gr pilećeg belog mesa - 2 kisele pavlake - 1 dl belog vina - 1 kesica začina "mix-pečena piletina" (npr.KOTANYI 10gr) - peršun  Belo meso i… Read More
  • Pileća džigerica sa njokama- oko 400 gr pileće džigerice - pakovanje kupovnih njoka  - 1 manja glavica crnog luka - 1 dl belog vina - 1 čaša kisele pavlake - 1 kašičica sen… Read More
  • Punjene paprike- 6 manjih paprika babura - 500 ml tomatina  - 400 gr junećeg mlevenog mesa - 150 gr barenog pirinča - 2 struka praziluka - 1 šargarepa - 1 veći … Read More

2 коментара: