четвртак, 31. март 2011.

ajme , koliko nas je !

31


Dragi moji prijatelji blogeri i ostali koji me pratite, 
čast mi je da Vam saopštim da mi je Valentina sa bloga Tina's cooking predala štafeticu i učinila mi veliko zadovoljstvo da baš ja budem domaćica za mesec april u okviru sjajne blogerke igrice ajme , koliko nas je koju je osmislila i pokrenula monsoon! Do sada su bile teme  - cimet, đumbir, narandža, integralno brašno i pšenica, suvo voće, ljute paprike, čokolada, pirinač, maslina, bundeva, kupus, jabuka, sir, agrumi, kafa, orašasti plodovi i semenke, ananas, tikvice, kukuruz, pasulj i sočivo, pečurke, šargarepa i paškanat, kokos,  med i vino a ja sam izabrala - MAK
Ako želite da učestvujete u ovoj igrici potrebno je sledeće:
- napravite nešto slatko ili slano sa makom
- slikajte i objavite na svom blogu do 30. aprila i 
- pošaljite mi fotografiju i link do Vašeg recepta na jojamoja@hotmail.com

Za početak ove sjajne igrice evo od mene za sve Vas jedan slatkiš - naravno sa MAKOM!

Paketići sa makom 


- 550 gr brašna
- 250 gr gotovog mlevenog maka za kolače
- 220 ml mleka + 100 ml za mak + 1 kašika za premazivanje
- 110 gr margarina
- 50 gr šećera
- 2 jaja
- 1 kašika gustina
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica rendane limunove kore
- 1/2 kašičice muskatnog oraščića



U šerpu stavite 220 ml mleka, margarin , šećer i so i na laganoj temperaturi mešajte dok se margarin i šećer ne istope. U vanglicu stavite 300 gr brašna, kvasac i muskatni oraščić pa dodajte mešavinu sa mlekom i jaja (prethodno jaja malo izmutite sa žicom za mućenje). Rukama polako sjedinite smesu, dodajte limunovu koru i postepeno sipajte preostalo brašno. Mesite testo oko 5 minuta - testo će biti malo lepljivo ali tako i treba! Stavite testo u podmazanu vanglicu, pokrijte ga i ostavite oko 1,5 h da nadođe. Dok testo raste napravite fil - stavite 1 dl mleka da provri pa u njega umešajte gustin pomešan sa mlevenim makom i dobro promešajte pa ostavite da se prohladi. Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela pa ga ostavite pokriveno na radnoj površini jo 10-tak minuta. Svaki deo razvucite što tanje u pravougaonik , secite kvadrate i na svaki stavite po kašičicu fila. Krajeve kvadrata premažite sa malo vode i uhvatite sve četiri ivice pa ih pritisnite prstima da se zalepe ili ih zakačite čačkalicom. Paketiće ređajte u papirom za pečenje obložen pleh, pokrijte ih i ostavite još 35 minuta da narastu.Premažite paketiće sa jajetom umućenim sa kašikom mleka i pecite na  180 stepeni 12 - 15 minuta. Ostavite paketiće da se prohlade u plehu pa se sladite !


P.S. Savršeno i mekano testo u kombinaciji sa makom je - pun pogodak! Prijatno i uživajte! 


31 коментар:

  1. Cestitam, domacice:)
    Da li mi verujes da sam i ja pomislila na mak kada sam razmisljala na temu.

    Paketici su bombonica:)

    ОдговориИзбриши
  2. Al' se vi lepo igrate :D Nazalost, ja mak ne volim. A i da ga volim, malo sta bih znala da napravim X) Ali dobro, ucim, radim na tome :))

    Veliki pozdrav od mene, samo tako nastavi :))

    ОдговориИзбриши
  3. Čestitam Jovana, zaslužila si!
    Tvoji paketići s makom su prekrasni i sigurna sma prefini.
    Lijep pozdrav i pusa:)

    ОдговориИзбриши
  4. krasna tema, čestitke domaćici :) ovi mekani paketići s makom su fantastični

    ОдговориИзбриши
  5. Odlična tema, domaćice :))
    Obožavam mak, moraće biti napravljeno nešto fino ;)

    ОдговориИзбриши
  6. nema veze sto nisam u igri,rado cu pratiti ove recepte jer mak jaaako volim !!!:)

    ОдговориИзбриши
  7. sjajno izgleda :) bravooo

    http://fashiondreamsandthings.blogspot.com/

    ОдговориИзбриши
  8. Čestitam ti i drago mi je da si naša nova domaćica ! Mak je zanimljiva tema i rado ću se njime pozabaviti, ne koristim ga baš često pa mi je time izazov veći :)

    ОдговориИзбриши
  9. Sviđa mi se tema, a započela si je s odličnim receptom.

    ОдговориИзбриши
  10. Pozdrav nasoj novoj domacici, bila je vredna i odmah nam zadala novi zadatak.:))) Nema nam druge nego da odmah zasucemo rukave i prionemo na posao...sve mi se cini da ce ovog meseca biti puuuno finih kolaca...sjajni su ovi slatki paketici!:)))

    ОдговориИзбриши
  11. Čestitam ti na izboru za domaćicu igre! Odlična tema!

    ОдговориИзбриши
  12. Čestitam na izboru domaćice mjeseca. Izvrsna tema. Mak volim ali, moji ne vole!

    ОдговориИзбриши
  13. HVALA PUNO DEVOJKE I DRAGO MI JE VAM SE TEMA DOPADA ! SREĆNO IGRANJE! :-))

    ОдговориИзбриши
  14. Sto je lepo i Bogu se dopada a kamoli meni. Pozdrav...

    ОдговориИзбриши
  15. Moram priznati da nisam baš puno puta jela nešto s makom, a spremala nisam nikad :) no, jedva čekam vidjeti što će cure sve pripremiti :)

    ОдговориИзбриши
  16. Čestitam domaćice! Nadam se da ću učestvovati, mak baš i ne koristim često, moram da smislim neki receptić za ovu priliku.

    ОдговориИзбриши
  17. cestitke na domacinstvu i bas mi je drago da si odabrala mak - jer kod mene je mak totalna nepoznanica.

    ОдговориИзбриши
  18. Mak :)))
    Divno malo krckavo zrnce
    Evo, ovako ga ja volim i rado pravim, pogotovo u ovo vreme posta, jer su posve posni:)

    http://www.blogoye.org/zeljkinaradionica/77719/Ven%E8i%E6i+sa+makom.html

    ОдговориИзбриши
  19. Čestitam domaćice, napravila si odličan izbor.

    ОдговориИзбриши
  20. Sve čestitke, što se mene tiče - VOLIM TE:))) Ja sam makoman! Pozzzz

    ОдговориИзбриши
  21. Hvala svima još jednom na divnim komentarima! :-))))))))

    ОдговориИзбриши
  22. Joja, čestitke! Sviđa mi se tema pa vam se možda i ja nakon duuuugo vremena opet pridružim :)

    ОдговориИзбриши
  23. super recept i tema po mom ukusu... moji obožavaju mak. Pozz

    ОдговориИзбриши
  24. Draga Jovana, cestitam na izboru!
    Bas mi je drago sto si izabrana za domacicu a odusevio me je izbor namirnice. Mak jako volim pa cu rado nesto napraviti za ovaj krug igrice.

    ОдговориИзбриши