уторак, 21. децембар 2010.

Pogača

5

- oko 700 gr brašna
- 1 kocka kvasca
- 180 gr margarina 
- 1,5 dl jogurta
- 1,5 dl vode   
- 0,5 dl ulja
- 2 jajeta 
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- susam za posipanje 
Stavite jogurt i vodu u šerpu i malo zagrejte pa im dodajte šećer, izdrobljeni kvasac i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. Izmešajte u vanglici jaja, ulje i so , dodajte im nadošli kvasac, promešajte i sa brašnom zamesite testo. Ostavite testo da nadođe oko 25 minuta. Premesite testo, podelite ga na 4  jednaka dela pa svaki deo razvucite u pravougaonik. Na prvo testo namažite margarin (1 puna kašika), preklopite drugim testom, premažite i njega pa ponovite postupak sa preostale dve kore ali četvrtu koru ne premazujte (ostatak margarina će Vam trebati za prelivanje pogače). Isecite testo na trake pa na kockice uz pomoć noža za picu. Ostatak margarina otopite. Polovinu kockica poređajte u tepsiju ili kalup , prelijte sa polovinom otopljenog margarina, složite preostale kockice i prelijte ostatkom margarina. Pospite susam, ostavite da pogača nadođe još 10-tak minuta i stavite da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta. Posle 15 minuta stavite foliju na pogaču (da Vam ne zagori) i nastavite da pečete. 
P.S. Iako me na stolu strpljivo čeka gomila recepata za razne pogače i testa , ovu sam prosto morala da probam !! I oduševila me je naravno , i izgledom i ukusom - bravo Minja po ko zna koji put ! Jedino sam ja malo povećala količinu brašna jer mislim da je trebalo i izbacila sam  beli luk , a Vi naravno po želji ! Prijatno ! :-))))))

5 коментара:

  1. Ovo stvarno izgleda preeeedivno! Jeste pipkavo, ali se trud isplati. Prosto ti mirisu fotografije!!!

    ОдговориИзбриши
  2. Ah draga Jovana,
    obožavam ove tvoje slasne recepte,
    uvijek me potakneš na šetnju do kuhinje:)
    PUSA!!

    ОдговориИзбриши
  3. Stvarno sjajno izgleda!!Na probu obavezno!Pozz

    ОдговориИзбриши
  4. Pa ovo izgleda savrsenoooooooooo!!!!! Meni cak lepsa nego Minjina :)

    ОдговориИзбриши