Pečeni chessecake

Za koru Vam je potrebno :

- 300 gr mlevenog keksa (plazma, integralni...)

- 130 gr margarina

Keks i margarin stavite u vanglicu i rukama zamesite kompaktnu smesu. Okrugli kalup za tortu skroz obložite folijom, stavite smesu od keksa u kalup i oblikujte rukama koru . Stavite koru u frižider na 10 minuta tj. taman dok umutite fil :-D .

Za fil Vam je potrebno :

- 900 gr krem sira

- 200 gr kisele pavlake

- 200 gr šećera

- 3 jaja

- 1 žumance

- 3 kašike brašna

- rendana kora limuna (po želji)

U vanglicu stavite krem sir , pavlaku i šećer i mutite par minuta. Dodajte jedno po jedno jaje i žumance , koru limuna i brašno i još malo mutite da se sve sjedini. Fil sipajte preko kore . Uzmite malo veću tepsiju od kalupa, sipajte u nju 2 čaše vode , stavite tanjir okrenut naopačke u tu tepsiju pa na tanjir stavite kalup a sve iz razloga što kalup možda pušta vodu na sastavu negde a i da se kora ne presuši. Stavite kolač da se peče na 180 stepeni oko 70 minuta. Po potrebi (zavisi od jačine rerne) na pola pečenja stavite alu-foliju preko kolača da ne zagori. Kolač izvadite ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 2h, pa ga stavite u frižider preko noći. Pre služenja kolač izvadite iz kalupa, skinite foliju, secite parčad i  prelijte sledećim prelivom.

Za preliv Vam je potrebno :

- 300 gr smrznutog voća (po želji)

- 3 kašike šećera

- 4 kašike vode

Vodu , šećer i smrznuto voće stavite u šerpicu i na ringlu da provri pa krčkajte još minut , sklonite sa ringle i prelijte preko ovog divnog kolača.

P.S. Ja sam radila duplo manju meru! Inače kolač je - no comment ! :-)))))))))))))) Prijatno!