петак, 20. август 2010.

Zapečene palačinke

7


Za palačinke Vam je potrebno:
- 250 gr brašna
- 2 jajeta
- 5 dl mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- malo origana
Posebno umutite žumanca , brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko pa dodajte umućen sneg od belanaca. Ispecite 8 palačinki na baš vrelom ulju da se ne bi raspale (za svaku palačinku dodajte po malo ulja u tiganj !). Palačinke će biti malo deblje od uobičajenih ! 
Za fil Vam je potrebno :
- 500 gr pečuraka
- 200 gr šunke 
- 1 dl kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- začin C, biber 
- 200 gr kačkavalja za posipanje
Crni luk iseckajte sitno i propržite da bude staklast. Dodajte u luk iseckane pečurke pa prodinstajte malo. Pred kraj dodajte šunku iseckanu na rezance i pavlaku pa začinite po želji začinom C i biberom. Pečene palačinke filujte pripremljenim filom, preklopite ih na četvrtine, slažite ih u podmazanu vatrostalnu činiju i odozgo pospite rendani kačkavalj. Zapecite palačinke u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta tj. samo da se uhvati korica.
P.S. Po želji možete dodati i paradajz pre pečenja ! Divnooooooo! Uživajte! :-D 

7 коментара:

  1. Hvala puno draga LadyA, jeste u pravu ste! Veliki pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  2. ko ne voli palačinke! U svetu je cela filozofija oko toga kako napraviti crepes a kod nas to svaka žena zna! Baš smo superžene!

    ОдговориИзбриши
  3. Hehehehe tako je Jelena ! Nema nas ovakvih nigde ! :-D

    ОдговориИзбриши