недеља, 29. август 2010.

Pužići

7

- 5oo gr brašna
- 150 gr mladog sira 
- 125 ml mlakog mleka
- 125 gr margarina
- 100 ml kiselog mleka
- 1 kockica kvasca
- 2 jajeta
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- susam za posipanje 
U mlako mleko stavite kvasac i ostavite da nadođe. Posebno sjedinite kiselo mleko, jaja, šećer i so pa dodajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite testo. Ostavite testo da odstoji pola sata. Nadošlo testo razvucite a onda 2/3 testa premažite sa pola količine margarina. Ostali, nepremazani, deo testa preklopimo, pa preko njega preklopimo premazani deo testa. Razvucite testo ponovo i premažite ga sa ostatkom margarina (isto premazujete 2/3 testa ), stavite preko celog testa sir pa preklopite testo na isti način i urolujte ga. Tako urolano testo secite oštrim nožem na 4 cm dužine i ređajte na papirom obložen pleh ili na podmazan pleh ( a možete i u podmazane kalupe za projice ) .Pospite ih susamom i ostavite da malo nadođu.Pecite pužiće na 200 stepeni dok ne porumene. Kad su gotovi  sedite i uživajte ! :-D
P.S. Nadam se da će Vam slike biti od pomoći ! Divni su , mekani i preukusni! Prijatno!  

7 коментара:

  1. Vrlo lep receptic i sve je fino objasnjeno, ovakvim grickalicama ne mogu odoleti!;))) pozzz

    ОдговориИзбриши
  2. Hvala Vam mignonne, drago mi je da su slike od pomoći ! Veliki pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  3. Nov dizajn bloga, dopada mi se ! Pužići bolji nego iz pekare!

    ОдговориИзбриши
  4. Drage moje Jafi, Jelena i Snježo hvala Vam najlepše ! Jelena drago mi je da Vam se sviđa novi izgled bloga , malo da promenimo ! :-D Veliki pozdrav za sve !

    ОдговориИзбриши