среда, 21. април 2010.

Knedle od povrća

0

- 450 gr raznog povrća (možete da uzmete gotovo povrće za čorbu ili rusku salatu )
- 3 parčeta starog hleba
- 2 jaja
- 1 dl mleka
- 250 gr brašna
- 1 dl ulja
- so,biber
- 100 gr prezli
Svo povrće prvo propržite na kratko u 0,5 dl ulja pa nalijte vodom i skuvajte ga. Hleb naseckajte na male kockice pa ga propržite u malo ulja da porumeni.U posebnom sudu umutite jaja,mleko i brašno pa posolite i pobiberite i u to dodajte oceđeno povrće i propržen hleb.Dobro promešajte masu,pa vadite knedle supenom kašikom i spuštajte ih u kipuću vodu i kuvajte oko 20 -tak minuta. Prezle propržite sa 0,5 dl ulja i uvaljajte oceđene knedle u prezle.Sluđiti tople kao prilog uz neko pečeno meso.
P.S.Neobično i veoma ukusno !!! 

0 коментара:

Постави коментар