Pileća džigerica u sosu

- 500 gr pileće džigerice

- 3 manje glavice crnog luka

- 1 dl kisele pavlake

- 1 dl belog vina

- 50 gr margarina

- 1 kašika brašna 

- 1 kašika senfa 

- majčina dušica, začin C 

Luk sitno iseckajte i propržite ga na margarinu uz dodatak kašike ulja. Dodajte džigericu i na jačoj vatri propržite sa svih strana. U luk i džigericu stavite brašno, majčinu dušicu, začin C (po ukusu) i senf pa dobro promešajte. Nalijte 1 dl vode, sipajte vino i sve zajedno kratko prokuvajte. Sklonite sa ringle , umešajte pavlaku i služite toplo uz prilog po želji.

P.S. Odlično, brzo i jako ukusno jelo koje sam služila sa pire krompirom ! Prijatno! :-D