- 1 l mleka
- 1 kg jabuka
- 200 gr pirinča
- 100 gr šećera+3 kašike
- 3 jajeta
- 2 kesice vanil šećera
- malo cimeta
- sok od jednog limuna
- 1 kašika margarina
- na vrh noža soli
U mleko stavite kašiku margarina i na vrh noža soli pa kad provri sipajte oprani pirinač i kuvajte na tihoj vatri. U gotov pirinač stavite 100 gr šećera i 2 vanil šećera i dobro promešajte pa ostavite da se prohladi. U međuvremenu , jabuke oljuštite i isecite na kriške, prelijte ih limunovim sokom , dodajte malo cimeta (po ukusu), stavite u šerpu i kuvajte dok jabuke ne omekšaju. Odvojite žumanca od belanaca. U prohlađen pirinač dodajte žumanca i dobro promešajte. Belanca i 3 kašike šećera dobro umutite u šne. U podmazanu vatrostalnu činiju stavite red pirinča, poređajte izdinstane jabuke ,preko jabuka rasporedite ostatak pirinča i na kraju preko pirinča stavite šne od belanaca. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Kad je kolač pečen ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga možete staviti u frižider.
P.S. Još jedan odličan stari kolač ! Prijatno ! :-D
mmmm :) još jedan stari ali predobar kolač!
ОдговориИзбришиHvala draga ! Odličan je a tek hladan - još bolji! Pozdrav!
ОдговориИзбришиJa nisam nikada čula za ovakav kolač ali mi je jako zanimljiv i vjerujem da je odličan:)
ОдговориИзбришиDraga Snježo ovaj kolač datira iz 1988 god ! Spremala ga je moja nana, moja mama pa sad je došao red i na mene :-D
ОдговориИзбришиPredivan je ! Prijatno ako ga budete pravili ! Veliki pozdrav!
Nikada nisam čula za ovakav kolač, ali ću ga probati kada sazriju jabuke u vrtu. Pretpostavljam da se radi o riži okruglog zrna, kao onoj za rižota, zar ne? Mora da je odličan ohlađen.
ОдговориИзбришиDraga moja nije bitno koja vrsta pirinca je u pitanju jer u ovaj kolac ide bilo koja! Odlican je hladan, nesto poput sutlijasa sa vocem ! Prijatno ! :-D
ОдговориИзбришиMoracu da pravim. Deluje da je odlicno. Kao i Κάθαρσις, pravicu ga sa jabukama iz dvorista. :)
ОдговориИзбришиHvala Vam draga Zeljo! Blago Vama kada imate domace jabukice al ajde proci ce i ove kupovne nekako :-)))))))) ! Veliki pozdrav!
ОдговориИзбриши