четвртак, 6. мај 2010.

Mini kiflice

0


- 1 kg brašna
- 1 kocica kvasca
- 4 dl mleka
- 2 dl ulja
- 2 dl vode
- 1 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica šećera 
- 1 jaje, so , susam, kim, šećer u prahu
Kvasac izmrvite i stavite ga u 2 dl mlake vode sa kašikom brašna i kašičicom šećera i ostavite da nadođe. Mleko smlačite a jogurt izvadite malo ranije da bude sobne temperature. U brašno dodajte prašak za pecivo i kašiku soli (ukoliko pravite slatku varijantu kiflica stavite onda 1 kašičicu soli ), napravite rupu u sredini , sipajte nadošli kvasac i umesite glatko testo. Ostavite ga da naraste duplo. Nadošlo testo premesite, podelite na 4 jufke , svaku jufku razvijte oklagijom u krug debljine 0,5 mm i isecite na 16 delova (da biste dobili mini kiflice). Filujte po želji slanim (sir, šunka..) ili slatkim filom (eurokrem, džem..). Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom i kimom ako su slane ili šećerom u prahu ako su slatke.
P.S. Kiflice su mekane kao "duša" i predivnog ukusa ! Ja sam pravila i slane i slatke pa Vi izvolite ! :-D 
 

Related Posts:

  • Deda Mraz od testa- oko 500 gr brašna- 120 gr šećera- 120 ml mleka- 60 ml vode- 60 gr margarina- 2 jaja + 2 žumanceta za premazivanje- 1 kesica suvog kvasca- 1,5 kašiči… Read More
  • Slani keks 2 - 250 gr brašna- 150 gr margarina- 125 gr dimljenog kačkavalja- 2 jaja- 1 kašika kisele pavlake- 1 kašičica praška za pecivo- so, biber, malo muskatn… Read More
  • Pogača- oko 700 gr brašna- 1 kocka kvasca- 180 gr margarina - 1,5 dl jogurta- 1,5 dl vode   - 0,5 dl ulja- 2 jajeta - 2 kašičice soli- 1… Read More
  • Lepinjice sa belim lukom- oko 600 gr brašna - 2,5 dl mlake vode- 60 ml mleka- 2 kašičice suvog kvasca- 2 kašike ulja- 1 ravna kašika šećera- 1,5 kašičica soliSjedinite u… Read More
  • Slani keks sa makom- 400 gr brašna- 250 gr margarina- 3 kašike kisele pavlake- 40 gr nemlevenog maka- 2 jajeta- 1 kašičica soli- 1/2 kesice praška za pecivo - … Read More

0 коментара:

Постави коментар