недеља, 23. јануар 2011.

Pecivo sa susamom

4

- oko 500 gr brašna
- 3 dl mleka + malo za premazivanje
- 70 gr margarina
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike pečenog susama
- 2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
Zagrejte 1,5 dl mleka sa margarinom i mešajte dok se margarin ne otopi. Preostalih 1,5 dl mleka zagrejte , dodajte šećer i kvasac i ostavite da nadođe. U polovinu količine brašna stavite so i susam, mleko sa margarinom i nadošli kvasac , promešajte viljuškom dok se sve ne sjedini pa nastavite da mesite rukom uz dodatak preostalog brašna. Zamesite lepo glatko testo koje se ne lepi za vanglicu. Ostavite testo da odstoji na toplom 25 minuta , premesite i ostavite još 25 minuta. Podelite testo na 10 jednakih delova pa formirajte željene oblike (zemičke, pletenice, kiflice...) i ređajte ih u papirom za pečenje obložen pleh i ostavite još 15 minuta da odstoje (pokrijte ih krpom). Pre pečenja premažite pecivo sa malo mleka i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta tj. dok lepo ne porumene. Prijatno ! 
P.S. Savršeno ukusno i mekano pecivo idealno za doručak , ručak, večeru, užinu  !    
Uživajte !

Related Posts:

  • Palenta kiflice- 700 gr brašna - 200 gr palente - 5 dl mleka - 1,5 dl ulja - 1 kockica kvasca - 1 kašika soli - 1 kašičica šećera - 150 gr sitnog sira - 1 jaje - sus… Read More
  • Kiflice sa susamom (posne) - 1 kg brašna - 600 ml tople obične vode - 200 gr pečenog susama   - 1 kockica kvasca - 3 kašičice soli - 3 kašičice šećera - 9 kašika ulja… Read More
  • Uštipci od mlevenog mesa- 300 gr mlevenog mesa - 4 jaja - 2 dl kisele vode - 7 kašika brašna - pola kesice praška za pecivo - začin C , peršun - 1 čen belog luka Umutite jaja… Read More
  • Domaće tortilje - 350 gr brašna - 3 dl vode - 2 kašičice ulja  - kašičica suvog kvasca - kašičica soli Pomešajte brašno, kvasac i so pa dodajte vodu i ulje, zam… Read More
  • Štapići- 500 gr brašna - 1 kesica suvog kvasca - 175 ml tople vode - 125 ml mlakog mleka - 5 kašika ulja - 1 kašičica soli - 1 kašičica šećera - susam, mak&n… Read More

4 коментара:

  1. Draga moja,ponekad bih sve dala da imam imalo tvog talenta. .pogotovo kad vidim kolače. .ja sam totalni antitalenat za pečenje kolača. .i uvijek kad pogledam tvoj blog ogladnim od finih stvari koje tu mogu nać. .pusa.

    ОдговориИзбриши
  2. Baš su lepe, često pravim kiflice, ali ove tvoje pletenice mame strašno, tako da ih pravim obavezno. Nisam nikada premazivala sa mlekom i pecivom, ja samo premažem margarinom čim ih izvadim iz rerne. Pozzz....

    ОдговориИзбриши