понедељак, 30. август 2010.

Grčke ćufte sa piletinom

Posted on by

7

- 500 gr pilećeg mesa (belo meso, meso od bataka, karabataka...)
- 1 veća crvena paprika
- 1 manja tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 2 -3 čena belog luka
- 2 kašike seckanog peršuna
- 1 kašičica karija
- 1 jaje
- 1 kašičica karanfilića u prahu
- 2 kašike maslinovog ulja
- so, biber
- kukuruzno brašno za umakanje
Tikvicu isecite i ostavite da malo odstoji da pusti vodu, pa je dobro iscedite. Stavite u blender meso, seckanu crvenu papriku, oceđenu tikvicu, isečen crni luk, beli luk, kari, karanfilić, ulje, jaje , peršun, so i biber. Sve dobro izblendirajte 2-3 minuta dok masa ne postane homogena. Pravite ćuftice (meni u žurbi neke nisu baš poprimile oblik loptice :-D ), uvaljajte ih u kukuruzno brašno i spuštajte u vrelo ulje. Pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju. Vadite ćuftice na papirni ubrus da se ocede os viška masnoće pa ih služite tople uz prilog po želji. 
P.S. Još jedan grčki recept koji je fenomenalan ! Ukusne i mirisne ćuftice ! Prijatno ! :-D   

Related Posts:

  • Punjene korpice od mlevenog mesa- 500 gr mlevenog mesa- 2 parčeta hleba- 2 jaja- 1 glavica crnog luka- 1 kesica instant pire krompira- začin C, biber, peršunLuk sitno iseckajte, a hl… Read More
  • Junetina sa pečurkama- 700 gr junećeg mesa (od buta)- 300 gr pečuraka- 2 dl kisele pavlake- 1/2 kašičice šećera - 50 gr margarina- peršun, so, biberMeso isecite na tr… Read More
  • Fileti ribe u mleku - 3 veća fileta ribe (po želji) - 5 dl mleka- 1 praziluk ili crni luk- 1 kašičica soli- 1/2 kašičice bibera- 1/2 kašičice muskatnog oraščićaFil… Read More
  • Pica loptice od mlevenog mesa- 400 gr mlevenog mesa - 100 gr kačkavalja - 1 srednji kuvani pasirani krompir- 1 manja glavica crnog luka- 1 kriška hleba- 1 jaje- 2 čena b… Read More
  • Piletina sa mlincima - 500 gr pilećeg belog mesa - 1 pakovanje gotovih mlinaca- 5 dl mleka- 2 dl kisele pavlake- 170 gr dimljenog kačkavalja ili gorgonzole- so, bibe… Read More

7 коментара:

  1. Анониман30. август 2010. 20:26

    Uvijek za večeru staviš neki finii receptić, premda sam već jela ja bih opet!:)
    Bravoo!

    ОдговориИзбриши
  2. Jovana30. август 2010. 20:46

    Hehehehehe hvala draga Zondra ! Veliki pozdrav! :-D

    ОдговориИзбриши
  3. J e l e n a31. август 2010. 07:51

    Kukuruyno brašno za umakanje, to mi je nova ideja. Volim ćuftice svih vrsta, imam u arhivi recept i spremam se u nove pohode na ćuftice. Odlično! Jovana, melomakarona me neodoljivo podsećaju na urmašice iako neznam recept ali mama ih prvi! Grci imaju te jako bogate, slatke poslastice verovatno kao uticaj turske kuhinje.

    ОдговориИзбриши
  4. Jovana31. август 2010. 08:14

    Hvala draga Jelena ! Da vrlo su slicne nasim urmasicama samo sto Grci dodaju cimet i nezaobilazni karanfilic i u prelivu koriste med i opet karanfilic ! Ma odlicni su i jedni i drugi - eto ovih dana cu bas da napravim urmasice pa da imate recept i za njih ! Veliki pozdrav draga !

    ОдговориИзбриши
  5. Анониман9. септембар 2010. 13:20

    joj joj, malo sam ispritiskala ove dole kvačice u potrazi za komentarima ;)
    super mi je tvoj blog i navratim tu i tamo skupit koju ideju za ručak.
    Mala igra za blogere je u điru pa eto, kad uhvatiš vrimena naleti na moj blog :)
    Pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  6. Maja10. септембар 2010. 13:50

    Jovanče, na mom blogu te čeka nagrada, ukucaj http://kuvaricanatrapezu.blogspot.com/2010/09/nagrade.html

    ОдговориИзбриши
  7. LadyA10. септембар 2010. 14:52

    Odličan recept! Svaki put mi narastu zazubice od tvojih slasnih kulinarskih pothvata draga Jovana! Pusa.

    ОдговориИзбриши

Пријавите се на: Објављивање коментара (Atom)