Kesten kocke

Za koru Vam je potrebno :

- 4 jaja

- 4 kašike brašna

- 4 kašike šećera

- 2 kašike kakaa

- 1 kašičica ulja

- 1/2 kesice praška za pecivo

Odvojite žumanca od belanaca. Od belanaca umutite čvrst sneg. Žumance sjedinite sa ostalim sastojcima i mikserom umutite. Dodajte sneg od belanaca u mešavinu sa žumancima i sve polako izmešajte varjačom. Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut manji pleh (moj je dimenzija 30x15) i pecite na 180 stepeni oko 15-tak minuta . Izvadite koru i ostavite da se ohladi pa je presecite na pola i filujte sledećim filovima.

Za prvi fil Vam je potrebno :

- 500 gr kesten pirea 

- 2 dl slatke pavlake

- 150 gr margarina

- 150 gr šećera

- 1 kesica vanil šećera

Penasto umutite margarin sa šećerom i vanil šećerom pa dodajte kesten pire i sve lepo sjedinite. Posebno umutite slatku pavlaku i polako je dodajte u fil pa izmešajte varjačom. 

Za drugi fil Vam je potrebno :

- 200 gr čokolade 

- 4 dl slatke pavlake

Istopite čokoladu, ostavite je da se prohladi pa je sipajte u umućenu slatku pavlaku i polako promešajte i ostavite da se fil skroz ohladi. 

Na tacnu stavite koru, premažite je sa polovinom prvog fila , preko stavite polovinu drugog fila, pa opet koru i preostalu količinu prvog pa drugog fila. Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi pa dekorišite po želji i služite. 

P.S. Fantastičan kolač za ljubitelje kestena !Ja sam koristila kupovni, zamrznut kesten pire! Uživajte !