Pohovana piletina na 2 načina

1 način  

- 500 gr pilećeg belog mesa 

- 150 gr dimljenog kačkavalja 

- 3 kašike brašna

- 3 kašike prezli 

- 1 jaje

- 1 kašičica aleve paprike

- peršun, začin C

Meso isecite na tanke šnicle i istanjite tučkom za meso. Začinite ih po želji. U jednu činiju stavite sitno rendani kačkavalj , prezle i peršun i sve dobro izmešajte. U drugu činiju stavite brašno pomešano sa alevom paprikom, a u treću jaje izmućeno sa 1 dl vode. Meso umačite prvo u mešavinu jaja i vode, pa u mešavinu brašna i aleve paprike i na kraju u mešavinu prezli, kačkavalja i peršuna (dobro tapkajte rukama da se zalepi kačkavalj). Pržite u dubljem ulju. Servirajte sa salatom po želji.

2 način 

- 350 gr pilećeg belog mesa

- 3 kašike soka od limuna

- 2 kašike tabasko sosa 

- 2 jajeta

- 2 kašike ulja

- 2 čena belog luka

- 1 kašika brašna 

- 1 kašika prezli

- lovorov list, peršun, ruzmarin, začin C

Meso isecite na komade željene veličine (ali ne premale). Izmešajte u činiju tabasko , ulje, seckan beli luk, sok od limuna, malo peršuna, malo ruzmarina i 1 lovorov list. Sve dobro izmešajte pa dodajte meso , začinite , dobro ga uvaljajte u marinadu i ostavite u frižider 2 h. Izmutite jaja pa dodajte brašno i prezle  i dobro sjedinite smesu. Meso vadite iz marinade , uvaljajte svaki komad u pripremljenu smesu i pržite na vrelom , dubljem ulju. Služite uz salatu po želji.

P.S. Oba načina pripreme mesa su fantastična ! Verujte da će Vam salata, kao prilog, biti sasvim dovoljna !! Prijatno! :-))))