Ledene kocke 2

Za koru Vam je potrebno :

- 6 jaja

- 6 kašika šećera

- 6 kašika brašna

- 3 kašike ulja

- 3 kašike kakaa

- 1 kesica praška za pecivo

Odvojite žumanca od belanaca, pa belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca penasto umutite sa šećerom pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i kakao i malo mutite mikserom da se sve sjedini. Dodajte sneg od belanaca pa varjačom mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Masu sipajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Gotovu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi. 

Za preliv Vam je potrebno :

- 2 čaše vode (čaša od 2 dl)

- 250 gr šećera

U šerpu stavite šećer i vodu, ostavite da proključa pa vruć preliv kutlačom prelivajte preko ohlađenog kolača. Ostavite kolač da se ponovo malo prohladi.

Za fil Vam je potrebno :

- 5 dl mleka

- 10 kašika šećera

- 4 kašike gustina

- 125 gr margarina

- 1 kesica vanil šećera

U 1 dl hladnog mleka razmutite gustin. Preostalo mleko (4 dl) izmešajte sa šećerom i vanil šećerom i stavite da prokuva. U prokuvano sipajte razmućeni gustin pa mešajte žicom za mućenje dok se ne zgusne (gusina kao puding). Sklonite sa ringle pa u vruć fil dodajte margarin i mutite žicom za mućenje dok se masa lepo ne sjedini pa je rasporedite po prohlađenj kori. 

Za glazuru Vam je potrebno :

- 100 gr čokolade za kuvanje

- 3 kašike mleka

- 3 kašike ulja

- kašičica margarinaStavite čokoladu, mleko i ulje na tihu vatru da se istopi pa umešajte margarin i prelijte preko kolača. 

P.S. Možda će Vam delovati malo fila ali verujte sa više ne treba ! Kora je toliko sočna i mekana da je ova količina fila sasvim dovoljna da svi ukusi dođu do izražaja ! Uživajte i prijatno :-D !