Jednostavne slatke kiflice

- 350 gr brašna

- 2,5 dl mlakog mleka

- 1 kesica suvog kvasca

- kašika šećera u prahu

- na vrh noža soli

- šećer u prahu za posipanje

U mlako mleko umešajte kvasac i šećer pa poklopite i ostavite na toplom 10 minuta da nadođe. Kad kvasac nadođe sipajte ga u brašno pomešano sa solju i mesite najmanje 10 minuta dok ne dobijete glatko testo (postepeno sipajte brašno) . Formirajte jufku od testa, pokrijte je krpom i ostavite pola sata. Na radnu površinu pospite brašno i premesite testo. Razvucite oklagijom ne jako tanak krug , isecite 12 trouglova pa uvijajte kiflice. Kiflice ređajte u papirom za pečenje obložen pleh. Vlažnim rukama pritisnite krajeve kiflica da se zalepe. Prekrijte ih ponovo krpom i ostavite još pola sata da odstoje. Pecite ih na 200 stepeni oko 15 minuta tj dok ne porumene. Gotove kiflice ostavite da se malo prohlade pa ih pospite šećerom u prahu.

P.S. Jednostavne su za pravljenje samo je malo duži proces čekanja da nadođu ali svako čekanje se isplati , zar ne? Prijatno! :-D