Trouglovi sa sirom

- oko 800 gr brašna

- 200 gr sira

- 100 gr margarina 

- 1 kockica kvasca

- 2 dl mlakog mleka

- 2 dl jogurta

- 1 dl ulja 

- 1 kašičica šećera

- 1 kašika soli 

- 1 jaje 

- 2 žumanceta

- susam ili semenke lana 

U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna i sve dobro promešajte da ne bude grudvica pa ostavite na toplom da nadođe. Sipajte u vanglu polovinu količine brašna, jogurt (izvadite ga ranije iz frižidera da bi bio sobne temperature !), ulje , so i nadošao kvasac pa zamesite mekše testo postepeno dodavajući ostalo brašno. Ostavite testo na toplom da malo nadođe. U međuvremenu umutite margarin sa žumancima. Testo istanjite na oblik pravougaonika 0,5 mm debljine i premažite umućenim margarinom. Presecite testo po dužini na dva jednaka dela, pospite oba dela sirom, pa ih uvijte u rolate. Razmutite jaje , premažite rolate, pospite ih susamom ili lanom pa sa tacnom za kafu secite trouglove. Trouglove ređajte u papirom obložen pleh i pecite na 200 stepeni dok ne porumene (oko 15 minuta). Gotove trougliće ostavite da se malo ohlade pa navalite :-D !

P.S. Trougliće možete filovati kačkavaljem i šunkom umesto sira! Prijatno! :-D