Kremasta torta

Za koru Vam je potrebno :

- 5 belanaca

- 150 gr pečenih i mlevenih oraha

- 125 gr šećera

- 1,5 kašika brašna

- 1/2 kesice praška za pecivo

Umutite belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Pomešajte orahe i brašno sa praškom za pecivo pa dodajte u umućena belanca i polako promešajte kašikom. Sipajte smesu u papirom za pečenje obložen okrugli kalup za tortu ( prečnika 26 cm ) i pecite na 160 stepeni oko 40 minuta. Pečenu koru ostavite da se ohladi pa filujte sledećim filom.

Za fil Vam je potrebno :

- 5 žumanaca

- 1/2 l mleka

- 135 gr margarina

- 110 gr šećera

-  50 gr čokolade

- 1,5 kesica pudinga od vanile

- 1/2 kašike gustina

- 1 kašičica ekstrakta vanile

- 2 dl slatke pavlake 

Odvojite 1 dl mleka a preostalo mleko stavite da provri sa šećerom i ekstraktom vanile.Umutite žumanca sa 1 dl mleka, gustinom i praškom za puding pa sipajte u provrelo mleko i mešajte žicom za mućenje dok se ne zgusne. Ostavite fil da se skroz ohladi. Penasto umutite margarin pa ga sjedinite sa ohlađenim filom i podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu , a drugi ostaje žut. Na koru rasporedite prvo žuti fil , preko njega stavite crni fil i na kraju dekorišite sa umućenom slatkom pavlakom. Prijatno!

P.S. Božanstveno kremasta tortica ! Uživajte !