- 5 većih junećih šnicli
- 100 gr mesnate slanine
- 80 gr pistaća
- 1,5 l goveđe supe od kocke
- 0,5 dl belog vina
- 4 kašike soja-sosa
- 1 kašika gustina
- začin C, biber
Šnicle stavite u kesu za zamrzivač i dobro istanjite tučkom za meso. Slaninu i pistaće sitno iseckajte pa pomešajte sa žumancetom. Šnicle začinite sa obe strane sa malo začina C i biberom pa stavljajte po kašičicu fila i urolajte. Rolovane šnicle uvijte u veću parčad folije i spustite u ključalu goveđu supu (1 kocka je sasvim dovoljna za 1,5 l vode) . Kuvajte 15 minuta pa vadite šnicle rešetkastom kašikom i ostavite da se u foliji prohlade. Zatim ih izvadite iz folije i propržite ih na ulju sa svih strana da porumene. U šnicle dodajte vino, soja-sos i 2 dl vode pa dinstajte još 15-tak minuta. Pred kraj dinstanja dodajte kašiku gustina i promešajte žicom za mućenje da bi se dobio sos (po potrebi dodajte još malo vode). Servirajte uz prilog po želji.P.S. Savršen ukus!! Umesto soja sosa možete koristiti vorčester sos , ukus će biti jednako fantastičan ! Prijatno ! :-)))
Ooooo, kako mi se ovo svidja! :)
ОдговориИзбришиMmmmm super!
ОдговориИзбришиJako, jako fino. Bilježim za probati!
ОдговориИзбришиMmmmmm, jest da smo svega puni nakon ovih blagdanskih trpeza, ali ne bih ovo odbila! Bilježim i ja! :)
ОдговориИзбришиHvala ženske !! :-)))
ОдговориИзбришиprekrasan recept mi se sviđa, zagrljaj iz Trsta.....
ОдговориИзбришиJovana, poslala sam ti mejl, pa možeš da me kontaktiraš.
ОдговориИзбришиPistaći su mi super u ovom recptu.
Zgodna ideja za svečaniji ručak. Sviđa mi se.
ОдговориИзбришиOvo nisam nikad probala..jako interesana i ukusna ideja!:)
ОдговориИзбришиKonacno nesto konstruktivno, drugacije! Cestitam Jovana, samo tako nastavite!
ОдговориИзбришиIzvinjenje, nisam zelela biti anonimna!
ОдговориИзбришиKomplimenti od Milane iz Beograda! :)