Hlebići

- 7 čaša brašna (čaša od 2 dl)

- 2 kesice suvog kvasca

- 1 ravna kašika soli

U vanglicu sipajte 1/2 čaše tople vode , dodajte suvi kvasac i razmutite. Ostavite da malo nadođe kvasac. Dodajte so i 2 čaše brašna i promešajte. U veću vanglicu sipajte 4 čaše brašna pa u njega sipajte smesu od kvasca i umesite glatko testo. Dno vanglice malo nauljite i ostavite testo 1,5 h da odstoji, potom ga premesite i opet ostavite oko 1h da odstoji. Podelite testo na željenu količinu jednakih delova (ja sam na 4 dela ali je jedan već bio pojeden do slikanja :-D ). Razvaljajte svaki deo kao glistu pa stavite u papirom obložen pleh , pokrijte vlažnom krpom i ostavite 20 minuta. Stavite hlebiće dase peku na 200 stepeni oko 40 minuta ali povremeno ih poprskajte vodom da bi imali ekstra hrskavu koricu ! 

P.S. Obožavam hrskave korice hleba pa sam samo "fajtala" hlebiće i uspelo je - tako divno hrskaju, mirišljavi su i ukusni .... :-D !