понедељак, 25. април 2011.

Slatki venčići

4


- 400 gr brašna
- 175 ml vode
- 50 gr šećera
- 20 gr margarina
- 1 kesica suvog kvasca 
- 1 jaje + 1 žumance
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica soli
- 1 kašika mleka
- malo braon šećera za posipanje
- malo rendane kore limuna ili pomorandže
- malo suvih brusnica


Margarin iseckajte na kockice, dodajte šećer i 125 ml vrele vode pa mešajte dok se margarin skroz ne otopi. Kada se margarin otopio dodaje suvi kvasac, preostalih 50 ml mlake vode pomešane sa kašičicom meda, koru limuna ili pomorandže, jaje i vanil šećer i mutite mikserom dok se masa ne ujednači. 


U dobijenu smesu postepeno dodajte brašno pomešano sa soli i umesite lepo elstično testo pa ostavite 2 h da naraste. Naraslo testo premesite pa podelite na 8 delova. Od svakog dela razvaljajte dugačku traku, krajeve prebacite unakrsno, uvijajte i krajeve spojite u krug. venčiće ređajte u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje, pokriveni, još 1 h.Razmutite žumance sa kašikom mleka pa premažite venčiće. U svaki venčić stavite par suvih brusnica i pospite ih sa braon šećerom. Stavite venčiće da se peku na 180 stepeni oko 20-tak minuta. 
Uživajte! 




Related Posts:

  • Empanade- 200 gr brašna- 50 gr margarina- 50 ml vode- 1 kašičica slatke aleve paprike- 1 kašičica soli - 60 gr siraU vanglicu pomešajte brašno, so i alev… Read More
  • Savijača sa sirom - oko 380 gr brašna- 300 gr sira - 2 dl mlake vode- 3 kašike ulja- kašičica soliU vanglicu pomešajte brašno , ulje i so pa postepeno dodavajte v… Read More
  • Krofne II- oko 800 gr brašna- 1/2 l mlakog mleka- 1 kockica kvasca - 3 kašike šećera - 2 žumanca- 2 kašike masti- 1 kašičica soli- šećer u prahu za p… Read More
  • Slani štapići II- 500 gr brašna- 1 kockica kvasca- 3 dl mlakog mleka- 2 kašike jogurta - 1 dl ulja- 1 kašičica šećera- 1 kašičica soliU 2 dl mlakog mleka stavite… Read More
  • Trouglovi sa sirom- oko 800 gr brašna- 200 gr sira- 100 gr margarina - 1 kockica kvasca- 2 dl mlakog mleka- 2 dl jogurta- 1 dl ulja - 1 kašičica šećera- 1 kaš… Read More

4 коментара: